Muita gente, depois de descobrir que eu me tornei vegana já logo fala: Não come carne, leite, e nem ovos? Então vegano come o quê?
É super engraçado ouvir isso, é como se a pessoa nunca tivesse comido arroz com feijão, macarrão ou uma bela sopa de legumes, e olha que interessante, nenhum desses pratos leva carne leite e ovos hahaha
Geralmente a maioria das pessoas come diariamente o famoso arroz com feijão, uma porção de carne (bem maior do que o recomendado) e alguma salada, que geralmente é um pouco de alface e tomate, no máximo uma cenoura ralada.
Isso faz com que muitas pessoas tenham a percepção de alface e tomate como opções de ‘saladas’ do cotidiano, mas na verdade existem milhares de frutas e vegetais disponíveis para o consumo.
E tanta gente aí comendo as mesmas coisas todos os dias sem variar o sabor nem experimentar coisas novas, assim acabam com uma alimentação pobre em vitaminas e rica em gorduras.
E a realidade nua e crua, é que a gente não precisa se alimentar de derivados animais para obter todos os nutrientes e vitaminas necessários para a nossa sobrevivência.
As pessoas comem carne, leite e ovos por costume e comodidade, existem vários estudos hoje em dia que já mostram até que o consumo desses alimentos traz malefícios para a saúde, e muita gente nem faz ideia disso.
Afinal, Vegano come o quê?
Veganos comem lasanha, pizza, hambúrguer, coxinha, brigadeiro e até chocolate quente! É claro, todos estes produzidos sem nenhum ingrediente de origem animal.
E dês de que me tornei vegana tenho experimentado varias coisas diferentes, muito saborosas e suculentas inclusive, apenas cozinhando o alimento de forma diferente (Cozido frito, no vapor, no forno) percebo a diferença no sabor.
A gente passa a se alimentar com mais variedade e se preocupa mais com a qualidade nutricional do que está comendo e não fica refém apenas da vontade ou do sabor (Apesar de eu considerar uma alimentação vegana rica em variedade de sabres bem mais saborosa do que a alimentação ‘tradicional’ com carne, leite e ovos)
Responda nos comentários: Qual foi a melhor comida que você já comeu?